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Il Salame va consumato previa asportazione della pelle
primi piatti
Ha un profumo intenso
Addirittura l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extra-vecchio è spesso usato come digestivo a fine pasto sorseggiandone un cucchiaino da caffè
Mostarda di ciliege monolatte Il Salame va consumato previaDescrizione Mostarda preparata in maniera artigianale con solo senape, zucchero e le migliori ciliegie candite secondo lantica tradizione di Cremona. Ingredienti Ciliegie candite, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Aroma senape. Coloranti: E127. Conservanti: sorbato di potassio E202, anidride solforosa (E220) come residuo. Abbinamento Ottima per accompagnare il bollito misto. Provatela anche con i formaggi stagionati. Conservazione Conservare in luogo
